Skúffukaka Inger Rósar
(Inger Rós Jónsdóttir)

3-5 tsk kakó
500 g hveiti
600 g sykur
250 g smjörlíki , brætt og kælt
2 tsk lyftiduft
2 tsk salt
1 tsk matarsódi
4 egg
5 dl mjólk

Öllu þessu er skellt í skál og hrært vel saman
Í ofn á 180°C í 35-40 mín

Kremið :
300 g flórsykur
50 g smjör, brætt
2 msk kakó
1-3 msk sterkt kaffi

Hrært saman og sett ofan á kökuna og hún svo kæld niður :)